Ogni anno Giuseppe Costa del ristorante Il Bavaglino di Terrasini organizza un evento di beneficenza chiamato TEN, “Terrasini Event Night” evento che punta al miglioramento del servizio turistico, tramite arte, enogastronomia che coinvolge ristoratori, strutture di ricezione, aziende agroalimentari e le cantine della zona.

Al Sea Club di Terrasini la serata di Gala è una dei momenti più importanti dell’evento.

Tusibio ha partecipato attivamente presentando tutta la propria linea bio, dove lo chef Costa ha impiattato e servito le proprie pietanze e non solo, infatti hanno partecipato altri chef in versione tutta rosa tra cui Patrizia di Benedetto del ristorante Bye Bye Blues di Palermo , Martina Caruso del ristorante Signum dell’isola di Salina, Maria Cicorella del ristorante Pashà di Conversano (Ba) Iside di Cesare del ristorante La Parolina di Treviano (Vt), Giuliana Germiniasi del ristorante Capriccio a Manerba del Garda (Bs), Rosanna Marziale del ristorante “Le colonne” di Caserta, Maria Probst del ristorante La tenda rossa di Cerbaia (Fi), Antonella Ricci del ristorante Al fornello da Ricci di Ceglie Messapica (Br) ed Edvige Simoncelli del ristorante Idylio di Francesco Apreda, Roma.

Il ricavato della serata è andato in beneficenza all’Associazione “AMICI Onlus” (www.amiciitalia.net) che si occupa di malati affetti da colite Ulcerosa e dal morbo di Crohn.